Un évaporateur encrassé, c'est de la poussière, des moisissures et des bactéries soufflées sur vos produits frais, et un groupe qui force pour tenir la température. Nous nettoyons et désinfectons vos équipements de froid, sans toucher au circuit frigorifique.
Chaque élément que l'air froid traverse avant d'atteindre vos produits est nettoyé puis désinfecté.
Nous n'intervenons jamais sur le circuit ni sur les fluides frigorigènes : ils restent du ressort de votre frigoriste.
L'air froid circule en permanence sur vos produits. Un évaporateur propre et désinfecté, c'est un maillon de plus dans votre plan de maîtrise sanitaire, et un dossier prêt en cas de contrôle.
Des ailettes colmatées échangent mal : le compresseur tourne plus longtemps pour tenir la même température. Un échangeur propre retrouve son rendement.
Givrage excessif, condensats qui débordent, compresseur qui chauffe : un entretien régulier évite une bonne part des arrêts imprévus et des pertes de marchandise.
Supermarchés et supérettes, boucheries, charcuteries, poissonneries, boulangeries-pâtisseries, restaurants, snacks, traiteurs, hôtels, cuisines collectives.
Nous intervenons tôt le matin, le soir ou le jour de fermeture, pour ne pas gêner la vente.
Nous organisons l'intervention avec vous : vidage ou transfert des produits, durée d'arrêt la plus courte possible.
Les biocides sont appliqués par un responsable technique titulaire du Certibiocide.